Koshitsukano - Hirai Junmai
Leírás
Az 1781-ben alapított főzde körül a szakégyártás szezonjának kezdetén, télen jelennek meg a térségre jellemző költöző hattyúk. Ez az esemény ihlette ezt a tételt, melyet japánul “hirai”-nak hívnak.
Gyümölcsössége birsalmás, körtés, dinnyés jegyekben érhető tetten, melyek kiválóan társulnak a lecsengésben megjelenő umamis jegyekkel: gombára és retekre emlékeztető vegetális földesség is jellemzi ezt az igazán komplex junmait. Ár-érték arányban verhetetlen!
Paraméterek
| Édesség | Száraz |
| Típus | Szaké |
