Tamamura Honten - Barrel Aged Yama-Bushi B3 Miyama
Egységár10.477 Ft per l
Az ár tartalmazza az ÁFA-t.
Termékenként legfeljebb 12 db rendelhető. Nagyobb rendelés esetén írj nekünk a webshop@gravity.shop címre.
Csak 5 van raktáron
Ízprofil
A B3 Miyama világos alapsörét saját termesztésű Miyamanishiki szaké rizzsel főzték, melyet acéltartályban majd tölgyfahordóban is érleltek. Ez a házasítás 80%-át teszi ki, a maradék 20%-ot pedig acéltartályos erjesztésű és érlelésű sör teszi ki. A blend mindkét eleme Brettanomyces-szel, azaz brett baktériummal készült, majd a palackozást követően 4 hónappal került forgalomba.
A korty tiszta és elegáns, lecsengése száraz, de rizses édesség benyomását kelti, tölgyes fűszerességgel kiegészülve. A többi Yama-Bushival szemben nem savanyúsör, ennek ellenére mégis frissítő, citrusos, elsősorban citromos-mandarinos felhangokkal.
https://www.tamamura-honten.co.jp/?mode=f24
Ízjegyek
Rizs
Citrus
Brettanomyces
Szavatossági idő: 2035-12-31
ÖSSZETEVŐK
GYÁRTÓI INFORMÁCIÓK
Gyártó: Tamamura Honten
A főzde 2004 óta sörkésztéssel is foglalkozik, különösen a helyi alapanyagokra és egyedi ízvilágra összpontosítva. Céljuk, hogy kisüzemi termeléssel, felelősségteljesen, a legmagasabb minőségre törekedve olyan különleges, sok esetben rizzsel készült hibrid italokat hozzanak létre, amelyek méltók a környék összetéveszthetetlen gyönyörűségéhez. Egyik leghíresebb sör-szériájuk a Yama-Bushi, amely (néhány kivételtől eltekintve) hordóérlelt és vadélesztős tételeket foglal magában.
