Ugrás a tartalomra
Cantina Errante - Bruin 20/22 Ramasin (375mL)

Cantina Errante - Bruin 20/22 Ramasin (375mL)

8.1%Flanders Oud Bruin
Akciós ár 4.819 Ft

Egységár12.851 Ft per  l

Az ár tartalmazzák az ÁFA-t.

Termékenként legfeljebb 12 db rendelhető. Nagyobb rendelés esetén írj nekünk a webshop@gravity.shop címre.

Csak 6 van raktáron

Ízprofil

  A Bruin 20/22 Ramasin a solera rendszerben (perpetual blend) rejlő lehetőségeket próbálja feltárni. Az Errante ezúttal sötét malátákból álló alapcefrével dolgozott, ahogy azt a belga Oud Bruin stílusnál szokás. A sör élete coolshipben kezdődött, majd 2020-ban átkerült egy San Gimignano-i borásztól kapott, 1000 literes, vastag dongájú tölgyfahordóba, amiben végül solera rendszerre váltottak. Kétévente körülbelül kettő utántöltést kapott.

2022-ben hozták létre a házasítást, amelyet Ramasin damaszkuszi szilván áztattak, majd barrique hordós érlelést kapott. A Bruin 20/22 Ramasin 100%-ban spontán erjesztésű, rendkívül elegáns sör, oud bruin-re jellemző erőteljes ecetsavassággal. A sörben aromás, szilvalekváros jegyeket fedezhetünk fel amely szépen kiegészíti a citrusos, piros bogyós gyümölcsös és kakaós alapot.

Ízjegyek

Plum

Szilva

Balsamic

Balzsamecet

Earthy

Földesség

ÖSSZETEVŐK

viz, árpa maláta, szilva, búza, komló

GYÁRTÓI INFORMÁCIÓK

Gyártó: Cantina Errante

A Cantina Errante egy toszkánai (Barberino Val d'Elsa) székhelyű, kísérletező szellemű kézműves főzde, amely a spontán és vegyes erjesztésű sörökre, valamint a helyi alapanyagok maximális tiszteletére épül. A főzde neve - amely magyarul “Vándor Pincét” jelent - tökéletesen kifejezi a tulajdonosok kíváncsi, felfedező hozzáállását az élesztők, baktériumok és hordós érlelések világában.

Nem tömegtermelésre törekednek: minden egyes tételük egy-egy egyedi műalkotás, amely magában hordozza Toszkána vidékének sajátos mikroklímáját és gyümölcseit.