Gravity x Rascals - Spásaire (375mL)
Egységár8.699 Ft per l
Az ár tartalmazzák az ÁFA-t.
Termékenként legfeljebb 12 db rendelhető. Nagyobb rendelés esetén írj nekünk a webshop@gravity.shop címre.
12 raktáron
Ízprofil
2024 Évjárat
Ez az együttműködés a dublini Rascals Brewing Co.-nál lévő barátainkkal egy évnyi munkán alapul, és a merész ötletek és a gazdag, karakteres sörök iránti közös szeretetünkben gyökerezik.
A Rascals talált nekünk egy igazán különleges ír whiskyhordót, amelyet korábban egy dublini sörfőzde sörének tárolására is használtak, és a tölgyfahordós dongákat egészen Budapestre hozták. A tisztítás és a metszés után újrapörköltük a dongákat, ismét friss ír whiskybe áztattuk őket, majd hosszú, gyengéd érlelésen estünk át saját fejlesztésű fainfúziós rendszerünkön, hogy a tölgyfa utolsó jegyét is kihozzuk.
A karamellás tónusok és a hordós édesség kiteljesítéséhez egy csipetnyi ír tengeri sót adtunk hozzá – nemcsak az egyensúly kedvéért, hanem azért is, hogy kiemeljük ennek a koboldnak a mély, diós jellegét.
Az illatban mogyoró, mandula, vanília és tonkabab rétegeit találjuk, majd lágy karamell és fahéjas jegyeket fedezhetünk fel benne. Ahogy a pohár melegszik, egy finoman sós, földes tónus még több mélységet ad.
Az ízlelőbimbókat sós karamell és étcsokoládé jellemzi, a lecsengésben pedig pörkölt mogyoró érezhető. Egy csipetnyi kávés és kakaóporos keserűség teszi teljessé az ízt. Közepes test és lágy savasság egyensúlyt teremt a magas alkoholtartalom és a határozott ízek között, így egy jól strukturált, energikus kortyot kapunk.
Ízjegyek
Mogyoró
Mandula
Vanília
Karamell
ÖSSZETEVŐK
GYÁRTÓI INFORMÁCIÓK
Gyártó: Gravity Brewing
A Gravity.shop azoknak a söröknek az állandó otthona, amelyeket a legkisebb mennyiségben készítünk, és amelyeknek a legtöbb időt adjuk: folyamatosan változó válogatás imperial stoutokból, barleywine-okból, savanyú sörökből és más, 10% ABV feletti tételekből. Minden évjárat hónapokig érlelődik, gyakran fával is, mielőtt palackban tovább érne, majd limitált mennyiségben kerül forgalomba. A 375 és 750 ml-es, viaszpecséttel zárt palackokba olyan sörök kerültek, amelyeket érdemes félretenni, hosszasan érlelni és megosztani a barátokkal.
Ezek az egyetlen Gravity sörök, amelyek a taproomon kívül folyamatosan elérhetők. Ritkán forgalmazunk, és csak alkalmanként visszük a söreinket külföldre, így webshopunk az egyetlen állandó forrása kis szériás tételeinknek. Minden főzet újabb lehetőség arra, hogy finomítsunk a sörön és a folyamaton, azzal az elvárással, hogy a következő mindig jobb legyen az előzőnél.
Gyártó: Rascals Brewing
