Ugrás a tartalomra
Cantina Errante - 21 con Sangue di Drago (375mL)

Cantina Errante - 21 con Sangue di Drago (375mL)

6.7%Lambic
Akciós ár 4.560 Ft

Egységár12.159 Ft per  l

Az ár tartalmazzák az ÁFA-t.

Termékenként legfeljebb 12 db rendelhető. Nagyobb rendelés esetén írj nekünk a webshop@gravity.shop címre.

Csak 6 van raktáron

Ízprofil

A 21 Con Sangue Di Drago egy nyitott kádban (coolship), spontán erjedéssel készült sör. A lehűlést követően a sörlé másnap barrique hordókba kerül, ahol lezajlik az erjedés és az érlelés.

24 hónapnyi fahordós érlelés után az ősi toszkán Sangue di Drago fajtájú friss szilvát és Mirabolani vadszilvát adtak hozzá, amelyeket további 6 hónapig áztattak a sörben. Ezt 18 hónapos palackos utóerjesztés és érlelés követte.

Gyönyörű, mély narancssárga színnel büszkélkedhet, mint a hosszan áztatott narancsborok. A savassága intenzív, tejsavas és rendkívül friss. Ízben a cseresznye, a rebarbara, a narancs és a szilva nagyon finom, rétegzett jegyei tárulnak fel, egy visszafogott, fanyar-rusztikus alapon.

Ízjegyek

Herbal

Gyögynövény

Lemon Zest

Citromhéj

Brettanomyces

Brettanomyces

 

ÖSSZETEVŐK

viz, árpa maláta, szilva, búza, komló

GYÁRTÓI INFORMÁCIÓK

Gyártó: Cantina Errante

A Cantina Errante egy toszkánai (Barberino Val d'Elsa) székhelyű, kísérletező szellemű kézműves főzde, amely a spontán és vegyes erjesztésű sörökre, valamint a helyi alapanyagok maximális tiszteletére épül. A főzde neve - amely magyarul “Vándor Pincét” jelent - tökéletesen kifejezi a tulajdonosok kíváncsi, felfedező hozzáállását az élesztők, baktériumok és hordós érlelések világában.

Nem tömegtermelésre törekednek: minden egyes tételük egy-egy egyedi műalkotás, amely magában hordozza Toszkána vidékének sajátos mikroklímáját és gyümölcseit.