A Kabar az egyik legritkább és legfiatalabb tokaji szőlőfajta, amely 2006 óta hivatalos a borvidéken. Hárslevelű és Bouvier keresztezéséből született, korábban Tarcal 10 néven ismerték. Jellemzően borok házasításában találkozhatunk vele leggyakrabban, így ha önálló borként kerül palackozásra, igazi kuriózumnak számít.

A Breitenbach Pince 2022-es Kabar bora virágos, fűszeres és fehér húsú gyümölcsökre, citrusokra emlékeztető jegyeket mutat illatában és ízében egyaránt. Elegáns, feszes, telt bor, ami a tokaji borvidéken megszokott frissességgel és intenzív, vulkanikus ásványossággal egészül ki.

Ízjegyek

Virágosság

Citrus

Mineralitás