A Tokaji Bardon Pincészet 2007-ben alakult Erdőbényén, a történelmi Tokaj-Hegyalja egyik kiemelkedő településén. A családi borászat olyan kiváló dűlőkön művel szőlőt, mint a Meszes, a Lapis és a Sarkad, ahol a változatos talajszerkezet és mikroklíma különleges karaktert ad a boroknak. Ültetvényeik között 100 évnél idősebb parcellák is megtalálhatók, amelyek ritka mélységet és komplexitást kölcsönöznek a tételeknek.

A pincészet borkészítési filozófiájának alapja a beavatkozás minimalizálása: a szőlőművelés és a feldolgozás során is kerülik a kemikáliák használatát, hogy a borok a lehető legtisztábban tükrözzék a termőhely adottságait. Boraikban a tokaji terroir valódi, egyedülálló arca jelenik meg.