Ugrás a tartalomra
Cantina Errante - Nontrebbio Cuvee 21/24 (375mL)

Cantina Errante - Nontrebbio Cuvee 21/24 (375mL)

7.4%Wild ale
Akciós ár 4.560 Ft

Egységár12.159 Ft per  l

Az ár tartalmazzák az ÁFA-t.

Termékenként legfeljebb 12 db rendelhető. Nagyobb rendelés esetén írj nekünk a webshop@gravity.shop címre.

Csak 6 van raktáron

Ízprofil

A Nontrebbio Cuvée 21/24 spontán erjesztésű sörök házasítása, amely három, Toszkánában elterjedt fehérszőlő-fajtával készült. Az Errante igyekezett nem túlgondolni a sört:
először együtt erjesztették a 2021-es Trebbiano és Malvasia szőlőket, majd három évig barrique hordókban érlelték őket. 
2024-ben a Trebbiano és a Vernaccia szőlőhéjakat coolship és solera (perpetual) eljárásból származó, spontán erjesztésű sörök keverékében áztatták. 
Végül mindent összeházasítottak, a palackokat pedig még egy évig a pincében pihentették.

A Nontrebbio Cuvée 21/24-et tudjuk, hogy sokkal könnyebb meginni, mint elmagyarázni: friss és hihetetlenül könnyen iható, mégis intenzív, mély és sokrétű.

Ízjegyek

Grape

Szőlő

Brettanomyces

Brettanomyces

Tannin

Tannin

 

ÖSSZETEVŐK

viz, árpa maláta, búza, szőlő, komló

GYÁRTÓI INFORMÁCIÓK

Gyártó: Cantina Errante

A Cantina Errante egy toszkánai (Barberino Val d'Elsa) székhelyű, kísérletező szellemű kézműves főzde, amely a spontán és vegyes erjesztésű sörökre, valamint a helyi alapanyagok maximális tiszteletére épül. A főzde neve - amely magyarul “Vándor Pincét” jelent - tökéletesen kifejezi a tulajdonosok kíváncsi, felfedező hozzáállását az élesztők, baktériumok és hordós érlelések világában.

Nem tömegtermelésre törekednek: minden egyes tételük egy-egy egyedi műalkotás, amely magában hordozza Toszkána vidékének sajátos mikroklímáját és gyümölcseit.