Brigád - Chardonnay Stílusgyakorlat

Hordóban érlelt móri chardonnay válogatás. A két évjárat két különböző stílusa.

Chardonnay 2022 - A két időpontban szüretelt szőlő a Csókakő és Csákberény között elhelyezkedő Orondi szőlőhegyről származik. Az első ütemben szedett termést gyors feldolgozást követően acéltartályban, míg a második alkalommal szüretelt alapanyagot 24 órás áztatást követően egy 450 literes, harmadtöltésű, médium pörkölésű hordóban erjesztették. Az erjedés mindkét esetben vadélesztők által ment végbe, melyet 8 hónapos finomseprős érlelés követett.

Wild Selection Chardonnay 2021 - Komoly, tőkénként 0.5kg-os hozam korlátozással készült chardonnay a móri Brigád pincétől. Komplex kortyában az élénk savakat szépen egészíti ki a 11 grammnyi maradék cukor. Elegáns, jóivású, összetett: idén ez a kedvenc chardonnay-nk, egy országos szinten némiképp alulreprezentált borvidékről.